¡Os presentamos pastelitos con nutella! Es un postre delicioso...
¡Ojo! Os advertimos que después de probar un pastelito vais a querer más y más... Por lo menos eso me pasó a mí.
Aquí os dejamos una lista de ingredientes para 24 pastelitos. Tiempo de preparar: más o menos 30 minutos.
-280 gramos de galletas de pan integral,
-5 cucharas de mantequilla,
-un bote de Nutella de 350 gramos a temperatura ambiente,
-¾ de vaso de avellanas picadas,
- medio kilo de queso para cocinar tipo “Philadelphia” (también a temperatura ambiente),
-½ de vaso de azúcar en polvo,
-nata montada,
-2 moldes cada uno con 12 huecos.
Es muy fácil: hay que picar las galletas, añadir la mantequilla y machacarlo bien. Luego se añade 3 cucharadas de avellanas y se bate todo.
Engrasamos los moldes y dentro de cada hueco ponemos una cucharada de la masa. ¡Hay que apretarlo un poquito con la cuchara o con los dedos! Dejamos los moldes en la nevera.
Machacamos el queso y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, añadimos lo que queda de Nutella y batimos todo.
En el paso siguiente sacamos los moldes de la nevera y ponemos la masa de queso recién hecha arriba. Lo dejamos en la nevera por 4 horas (¡es lo mínimo! Lo mejor sería toda la noche). Se sirve frío, después de sacarlo. Se puede decorar con nata montada y avellanas picadas.
¡Buen provecho!
La fuente: Rasa Malaysia
