No hace falta pasar medio día en la cocina para preparar un postre buenísimo. Os recomendamos unas galletas rápidas de preparar, deliciosas y muy baratas cuales hacéis de harina, azúcar y mantequilla. Si os gusta, podéis añadir canela.

Ingredientes:

- 300 gr de harina de trigo (2 y 1/4 de taza),
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente (3/4 de vaso),
- 100 gr de azúcar (1/2 de vaso).

Estos 3 ingredientes todos tenemos en nuestras casas. Ya veréis en el video que estas galletas son muy fáciles de preparar, pero para vuestra comodidad os dejamos la instrucción aquí también:

1. Batimos mantequilla con azúcar poniendo la batidora a medio giro.
2. Añadimos toda la harina a la vez y seguimos batiendo hasta que obtengamos la mezcla parecida a unas migas.
3. Amasamos la masa y la damos una forma alargada (en la grabación podéis ver como debería ser exactamente).
4. Ponemos un papel de hornear y echamos azúcar encima. Luego rebozamos la masa en el azúcar.
5. Envolvemos la masa con azúcar en un film transparente y lo dejamos en la nevera por media hora.
6. Ya sólo quitamos el film, cortamos la masa en rodajas de un centímetro...
7. Horneamos las galletas durante 20 minutos en el horno precalentado a 165 grados.

Es muy fácil, ¿verdad?



PD. Merece la pena añadir que podemos cambiar harina de trigo por otro tipo de harina más sana. Además, podéis echar un poco de lo que os gusta: pasas, frutos secos etc. Las galletas ya hechas tienen un buen sabor con un poco de mermelada. Todo depende de vuestro gusto :)

¡Vale la pena compartirlo con todos los golosos!