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¡Esta tarta de queso japonesa le encantó a todo el mundo! Está para chuparse los dedos.

Cuando pensamos en Japón normalmente se nos ocurre sushi, sake y té verde. Poca gente sabe que a los japoneses les encantan los dulces. Tienen unas recetas interesantes y lo bueno es que se las puede preparar en cualquier parte
del mundo y no sólo en el país de los cerezos. Así que os presentamos una tarta de queso muy rica hecha de 3 ingredientes. Necesitáis:
- 3 huevos,
- 120 gr del queso tipo “philapdelphia”,
- 120 gr del chocolate blanco.

Además, hay que tener un molde redondo de 20 cm de diámetro y el papel para hornear. ¡Empezamos!

Primero, rompemos la tabla de chocolate.

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El chocolate hay que derretirlo al baño María.

Separamos claras de yema y batimos las primeras con un poquito de sal hasta obtener una espuma sólida.

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